"Es un postre típico de Inglaterra. Me trae buenos y sabrosos recuerdos."
INGREDIENTES:
- 2 manzanas golden
- 100 grs. s de azúcar (si no te gusta muy dulce échale menos)
- 100 grs. de harina
- 100 grs. de mantequilla
- una cucharada de cereales (de trigo...)
- ralladura de limón
- canela
- Para acompañar: helado de vainilla
ELABORACIÓN:
Cubre las paredes del molde que vayas a utilizar con mantequilla. A continuación pela las manzanas y córtalas en trocitos pequeños. Echa los trozos en el molde y añádele un poco de azúcar, mantequilla, ralladura de limón y un poco de canela. Mezcla bien.
Ahora mezcla en un bol el azúcar, la harina, la mantequilla y los cereales. Es bueno que queden sin mezclar del todo, que NO sea una masa homogénea. Es mejor que quede como si fueran migas. Una vez hecha la mezcla incorpórasela al molde con la manzana.
Hornea a 180º media hora.
Para acompañar puedes añadirle unas bolitas de helado de vainilla. Yo he hecho las bolitas con el aparato que utilizo para hacer bolas de melón, sandía, patata...
No hay comentarios:
Publicar un comentario