"REVUELTO DE MORCILLA" Por Ita

"Más sabroso, difícil.
  Más sencillo, imposible"





INGREDIENTES:

• 1 morcilla de arroz o de cebolla (la que más te guste)
• 3 ó 4 huevos
• aceite
• sal

ELABORACIÓN:

Quítale la piel a la morcilla, trocéala y échala a una sartén con aceite caliente. Sofríe un par de minutos. A continuación incorpora los huevos batidos previamente y remueve. Añádele sal al gusto. Recuerda que el revuelto debe quedar jugoso, no lo tengas demasiado tiempo en el fuego.

Puedes servirlo en una cazuelita acompañado de unas tostadas.

Es muy sencillo de hacer y está muy rico.

Espero que te guste.