"SUSPIROS DE AMANTE" Por Laura Pinilla

"¡Si yo puedo, cualquiera puede!"

INGREDIENTES

•  8 quesitos
•  100 gr. de mantequilla sin sal
•  2 huevos
•  75 gr. de azúcar
•  2 paquetes de tartaletas de galleta (por ejemplo Confiletas, del Mercadona)
•  Azúcar glas

  

ELABORACIÓN

Mezclar todos los ingredientes con la batidora.

Poner a fuego lento hasta que cuaje. Cuando veas que empieza a espesar, no te descuides porque si no te quedará la pasta en grumos.

Rellenar las tartaletas y poner al horno a unos 180º. Cuando estén un poco doradas (las tartaletas, no el relleno, ojo), sacar del horno. En mi horno lleva unos 15 minutos.

Adornar con el azúcar glas cuando se vayan enfriando.

¡Y ya está!