"HUEVOS RELLENOS AL ESTILO DE MI SUEGRA" Por Ita

INGREDIENTES:

• huevos (¡claro!)
• atún
• tomate frito (he encontrado uno en Lidl que tiene trocitos de aceitunas y está muy rico)
• bechamel
• queso rallado

ELABORACIÓN:

Cuece los huevos que necesites y rellénalos con el atún, el tomate y las yemas de los huevos. Vuélcalos hacia abajo, colócalos en una fuente y cúbrelos con bechamel. Echa el queso rallado por encima y gratínalos un ratito hasta que se doren. Yo les he añadido unas rejillas de patata...

¡Están buenísimos! Además no son los típicos huevos rellenos fríos (que también están buenísimos, por cierto)