INGREDIENTES:
- Bacalao desalado
- tomates maduros
- paté de oliva negra
- pimienta negra
- aceite
ELABORACIÓN:
El bacalao se puede comprar ya desalado (yo uso marca Alcampo envasado al vacío), se lamina y se reserva, los tomates se pelan y se trituran con un poco de aceite, se extiende esta salda en una fuente plana, encima se colocan las láminas del bacalao y se le echa pimienta triturada.
En un vasito se mezclan unas cucharadas de paté de oliva con aceite, y se echa por encima del bacalao.
Y listo para comer.
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