"HOJALDRE DE TOMATE Y QUESO AL AROMA DE ALBAHACA" Por Raquel

INGREDIENTES (para 6 personas):

• 1 masa de hojaldre.
• Tomate natural rallado (el del mercadona está muy bien).
• 2 Tomates.
• Queso de cabra.
• Albahaca (especia de bote).

ELABORACIÓN:

Se corta la lámina de hojaldre en 6 porciones.  Se unta con un poco de tomate rallado natural y se espolvorea albahaca.  Se cortan lo tomates en rodajas y se coloca una o dos rodajas en cada porción.  Se coloca encima el queso de cabra (siendo generosos).  

Precalentar el horna a 200º. (Se puede encender mientras preparas el plato y cuando termines el horno ya se ha calentado).  Se mete al horno y cuando el hojaldre esté doradito lo sacamos y le volvemos a espolvorear albahaca por encima.

Es un plato supersencillo y queda estupendamente…