"HUEVOS FRITOS CON GULAS Y JAMÓN" Por Joaquín (hermano de Ita)

"Si no tenéis colesterol apuntad esta receta..."






INGREDIENTES:

• huevos 
• gulas de las buenas 
• jamón serrano
• 1 cayena
• 1 ajo laminado
• sal

ELABORACIÓN:

Se sofríe el jamón hasta que quede crujiente y se saca de la sartén.
A continuación se echan al aceite el ajo laminado con la cayena, y antes de que se dore demasiado, se añaden las gulas y el jamón. Remover para mezclar bien los sabores.
Previamente hemos salvado un poco de aceite en otra sartén más pequeña, donde se fríen los huevos con ese regustito de ajo y cayena.
Para servir sugiero poner una base con las gulas y el jamón y encima los huevos. Se echa sal.........y se saca la barra de pan.