"Para celebrar el inicio del veranito te envío una receta de coquitos para acompañar un delicioso y refrescante té verde".
INGREDIENTES:
- 125 gr. coco rallado
- 2 huevos
- 70 gr. azúcar
ELABORACIÓN:
Batir los huevos con varillas unos 2 minutos. Añadir el azúcar y batir otro tanto. Mezclar el coco y dejar reposar en la nevera un cuartito de hora al menos. Hacer montoncitos con manga pastelera o cucharilla y hornear 15 min. (o menos, según horno) en el horno precalentado a 200º.
Fácil, rápido y muy rico.
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