"SOPA FRÍA DE MELÓN" Por Ita

"Es muy refrescante. Se puede tomar de entrante, entre plato y plato o de postre."



INGREDIENTES:

• 1 kg. de melón
• 1 yogur natural
• 100 ml. de nata
• zumo de medio limón

ELABORACIÓN:

Junta todos los ingredientes y bate bien hasta que quede una sopa fina. Se te gusta clara la puedes tomar con pajita. Si te gusta más con textura de crema es mejor servirla en un plato o en un bol más ancho y tomarla con cuchara.

Si le quieres dar un toque dulce añádele unas cucharadas de azúcar.

Si le quieres dar un toque salado añádele una pizca de sal, un poco de pimienta o unas tiritas de jamón serrano fritas.