"Nunca he sabido bien cómo comerme este plato hasta que he descubierto que acompañado de pan de pita está muy rico (si te gustan los garbanzos, claro)"
INGREDIENTES:
- 1 bote pequeño de garbanzos
- zumo de medio limón
- aceite de oliva
- sal
- sésamo
- pimentón
ELABORACIÓN:
Escurre el bote de garbanzos y échalos en el vaso de la batidora. Añádele el zumo del limón, un chorro de aceite, una cucharadita de sésamo y sal. Tritura todo hasta que quede una pasta homogénea. Para servir ponlo en una fuente y espolvorea con un poco de pimentón y otro chorrito de aceite de oliva.
Se sirve templado, ni frío de la nevera ni caliente. Puedes acompañarlo de pan de pita cortado en triángulos, pan tostado o nachos...
Es un picoteo diferente.
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